人参とツナのサラダ [SONY α7RⅢ]
人参は特別好きという訳ではないのですが
最近行きつけのスーパーで
京くれないという人参を売るようになって
色が綺麗なのでサラダにしてみたところ
人参独特のクセがなくて
とても美味しかったので
毎週末作り置きしてます
刻んだ人参を直接保存容器に入れて
みじん切りにした玉ねぎとツナを混ぜて
オリーブオイルと酢とマヨネーズであえるだけ
そして最近ハマっているのは
レーズンじゃなくてクランベリー♪
あとお好みで粒マスタード
ちょっと硬いので本当はもっと細く切りたいんですが
スライサーはまた指スライスしそうだし
根気よく刻むしかなく
一日置くと少し味が滲みて柔らかくなるのですが
待ちきれずにポリポリ食べて
あっという間に無くなります（笑
人参専用のスライサーとかないかなぁ
